Olá amigas!
Antes de mais quero informar que os meus posts resultam de muita leitura e pesquisa. Faço a compilação de muita informação e opiniões. Depois tiro as minhas conclusões e partilho com vocês. Vou tentar ser sintética! Mas qualquer dúvida entrem em contacto comigo.
Continuando…
Colagénio
Como disse no último post, o
colagénio é uma proteína e as proteínas são compostas por cadeias de
aminoácidos. De entre os aminoácidos existem 9 que são chamados de aminoácidos
essenciais que o nosso organismo não é capaz de produzir, logo precisam de ser
ingeridos. Há alimentos ricos em proteínas
mas elas não são absorvidas logo pelo organismo. Durante a digestão as proteínas,
que são moléculas grandes, são partidas em aminoácidos. Depois cada parte do
corpo, quando necessita, capta os aminoácidos específicos que utiliza e volta a
formar as proteínas que utiliza. Precisamos então, neste caso, de ingerir
alimentos ricos em proteínas.
Alimentos ricos em proteínas
- Carne vermelha (vaca porco)
- Carne branca (aves)
- Peixe
- Ovo
- Gelatina
- Laticínios
- Lentilha
- Quinoa
- Soja
Atenção, a deficiência de calorias ou
proteínas na dieta faz com que as proteínas ingeridas sejam utilizadas como
fonte de energia e não para os fins que deveria como estruturais, hormonais, etc.
É necessário uma dieta
equilibrada para se conseguir todos os nutrientes que o organismo precisa,
coisa que não é fácil nos dias que correm, com a falta de tempo, os alimentos
industrializados ou dietas de emagrecimento. Para suprimir estes défices
podemos usar suplementos alimentares, mantendo sempre uma dieta equilibrada.
Suplementos proteicos
Existem vários suplementos
proteicos no mercado, mas como estamos a focar a nossa atenção na firmeza da
pele o que nos interessa é o colagénio, e existem também suplementos de
colagénio. No mercado há o colagénio hidrolisado, que é um colagénio já
pré-digerido. Depois de ingerido ele vai ser partido e resultar em aminoácidos. Esses aminoácidos precisam da ajuda de outros
ingredientes para se reagruparem em colagénio. Precisa dos aminoácidos:
lisina, glicina, prolina e hidroxiprolina, as vitaminas: C, E, piridoxina,
betacaroteno, ácido pantoténico e biotina, e os minerais: manganês, selênio,
cromo, cobre, zinco e silício.
E é possível conseguir reunir as condições para formar colagénio?
Pois bem, este vai ser o tema do
próximo post. Não percam e não se esqueçam de comentar.
Bjs
Romi
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